Ming's space

為了貫徹本人今年的目標,kihachi 4-5月的季節限定蛋糕也到手了!!

 

4-5月的季節限定蛋糕是黑糖抹茶捲,材料是沖繩黑糖+北海道小紅豆+抹茶.

我ㄧ看到"抹茶"這兩個字就失心瘋了啦...

 

4/26開始kihachi的招牌キハチトライフルロール推出了巧克力版本-キハチトライフルロール®黒.

價格稍微比原版的キハチトライフルロール要貴上一些...

上次去的時候正好兩個單片的都還有,運氣真是太好啦~~

大家應該分辨得出來哪個是巧克力的哪個是黑糖抹茶的吧...

 

黑糖抹茶蛋糕捲!

鬆軟的抹茶海綿蛋糕外圈包了舖滿了小紅豆的黑糖鮮奶油,內圈則是吃起來像幕斯的抹茶奶油~~

最後在再外面塗上一層薄薄的黑糖奶油,再灑上黑糖粉.一拿出來就聞到濃濃的黑糖香!!

這個蛋糕鮮奶油跟抹茶奶油吃起來的味道完全不一樣!!

鮮奶油的部份黑糖的鋒頭比較建,有優雅的甜味~~再配上微甜又滑順的鮮奶油以及口感稍硬的小紅豆,一整個超讚!!

進到抹茶區域之後只有一個感想:超幸福的~~~我愛kihachi!!

抹茶奶油+小紅豆實在是太銷魂了~~~抹茶的澀味超對我胃口的!!

內圈的重點在抹茶奶油,完全壓過黑糖的甜味,微甜的小紅豆正好中和了抹茶的澀味,讓整個蛋糕吃起來不會過苦.

對我這個重度抹茶上癮者來說要是整個蛋糕都是用抹茶奶油就更棒了啦!!

 

キハチトライフルロール®黒

大家應該都發現kihachi的roll cake的內餡都是兩種了吧.之前キハチトライフルロール®的時候因為鮮奶油跟custard的顏色比較相近,不太容易看出來.

巧克力版本的就一目暸然了.巧克力蛋糕+舖滿新鮮水果的鮮奶油+也舖滿了新鮮水果的巧克力鮮奶油.蛋糕的巧克力味不算太重.

巧克力版本用的水果都是固定班底,基本上鮮奶油那圈跟原本香草的口味是一樣的.

內圈的巧克力鮮奶油冰冰地吃就像巧克力冰淇淋一樣,入口即化~~

這個巧克力版本的キハチトライフルロール就是常態性商品囉,隨時都可以買到的.

最後來個不相干的東西...

日本最近菇類似乎很流行巨嬰版本,既之前的超肥杏鮑菇之後,前陣子又發現了柳松菇跟蘑菇版本的.

 

一般的柳松菇大概都是手指粗細吧,這個柳松菇應該是甜不辣粗細吧...

 

名符其實的巨大蘑菇!

之前在紐約的時候看慣了跟米國人體型一樣大隻的蘑菇,看到台灣或東京的蘑菇都覺得遜色不少.

這個巨大蘑菇讓我對日本蘑菇刮目相看了!!

 

跟我手掌一樣大!!拿起來的感覺跟拿麵包有點像...是說我為什麼會覺得像麵包??

這個磨菇不只中看也很中用,肉非常地肥厚,光這3顆就可以拿來做兩頓飯了.

而且口感甚至比一般大小的蘑菇更有嚼勁!!

所以日本不是只有走迷你路線,也有走巨大路線的喔!