Ming's space

   

梅花亭的豆大福是少數偶爾下班後嘴饞時會想要吃的日式甜點.

我對小紅豆其實不是很愛,但是梅花亭的紅豆餡是我目前試過的甜點裡面最合我口味的.

吃起來不甜膩,反而有種優雅的感覺.

豆大福是梅花亭的招牌商品之一,生意好的時候可能下午3,4點就全部賣光了...

可想而知我下班的時候有多難買了...常常是連去3天都搶不到一個...

 

豆大福用的原料也都是日本原產的.

Q軟有勁的外皮加了鹹豌豆,再配上裡面甜而不膩的紅豆餡,一吃下去真的是超日本的!!

 

豆大福有做こしあん跟つぶあん兩種.個人比較偏好つぶあん,因為吃得出紅豆顆粒的口感.

こしあん就像在吃豆沙一樣,比較沒有口感.

 

另一顆綠色的是季節性產品-茶道.

裡面包的是黑芝麻+小紅豆的豆沙餡,外皮則是揉了抹茶去烤的,上面還加了幾根茶葉.

原本是因為看到抹茶+黑芝麻才買這個茶道的,可是一咬下去...芝麻的味道都被小紅豆中和掉了,不夠搶眼...

外皮烤得非常酥脆,整個茶道是入口即溶,完全不用咬!

如果芝麻味可以再更重一點的話就更完美了...