Ming's space

進入秋天又到了栗子的季節了~~雖然今年秋天來得非常晚...

Giotto家的mont blanc一直都是最吸引客人目光的品項,非常地高大.

碰到了栗子產季,Giotto也不能免俗地出了季節限定版的mont blanc-銀寄mont blanc.

 

跟一般mont blanc長得完全不一樣的銀寄mont blanc.

 

外面這三片又高又大的是巧克力酥餅.

 

看看那個層次,咬下去又香又脆,還帶有淡淡的巧克力味.

 

拿掉餅乾之後就比較像平常看到的mont blanc了.還有Giotto的名牌.

這個mont blanc的名字-銀寄mont blanc是取自愛媛縣所產的銀寄栗子.

外面的那兩顆以及上面用的栗子泥都是使用銀寄栗子做成的.

銀寄栗子的特點是吃起來比較粉,口感鬆軟.是目前很熱門的甜點食材.

 

外緣的栗子泥入口即化,吃得到栗子的原味.仔細看還會發現栗子泥裡面有皮喔.

中間則是"清爽"的鮮奶油,跟栗子泥一起吃正好可以中和鮮奶油滑膩的感覺.

最下面則是奶茶巧克力蛋糕.

 

上層的是巧克力蛋糕,下層則是巧克力酥片的口感,我超愛~~~

中間夾的也是鮮奶油,不過跟上層的口感比起來比較紮實,少了滑膩的感覺.

銀寄mont blanc雖然用了不少鮮奶油,不過整個吃完之後一點都沒有膩口的感覺,我比較喜歡這款啦~~