Ming's space

PAUL最近在台灣似乎很紅,前陣子神楽坂通り的大樓整修之後現在神楽坂也有PAUL啦!!

 

 

從我家走過去不到5分鐘,想去就去~~

試到目前為止最愛的是パルミエ・ショコ,買不買得到要看運氣...

 

第一次先試了PAUL的鮪魚三明治.

 

晚上吃這樣一"根"就綽綽有餘啦~

 

裡面夾了滿滿的鮪魚(沒有洋蔥的鮪魚!!),跟新鮮生菜以及番茄.

鮪魚的味道超香的~~

 

每一種不同的配料配的都是不同的麵包,鮪魚的配的是基本款法國麵包.

又香又脆,超有咬勁!!

 

酥脆的蘋果派

 

這傢伙的塊頭還真不小.PAUL有另一種蘋果派,是用蘋果泥做的,塊頭就比較小一點.

 

 

看看這層次分明的派皮!!都可以想像咬下去時清脆的聲音了!!

這個蘋果派完全沒有用砂糖,吃到的就是蘋果原本酸甜的滋味.

 

講到法國當然要講法國甜點,PAUL的甜點都是比較基本款的.

 

原味千層派.是說這個千層派台灣也有賣,可是換算過來的價格比日本還貴,太超過了吧!!!

 

 

PAUL的千層派跟我習慣看到的長得不太一樣,只有一層夾心,而且是正方形的.

 

上面是薄薄的糖霜.

 

中間的夾心是比較稀的,有別於一般其他甜點店最愛強調的濃稠滑順的口感.

不過目前為止我心目中第一名的千層派還是Pierre Herme家的!!根本就是無敵了!!

原本很怕PAUL的甜點會甜到死,實際上試過之後發現其實甜度反而還比日本甜點店要低.太神奇了~~

以日本的物價水準PAUL大概算是中價位的麵包店,到台灣就變成高級麵包店了????