Ming's space

k.vincent家又出季節性產品啦!!

 

 

天氣逐漸轉涼,又快到了柑橘的產季,這次的季節性產品是巧克力柑橘塔.

上面這幾條醃漬柑橘皮我在店裡看到的時候是站得直挺挺地,結果從冰箱裡拿出來的時候大家都無力了...

 

除了柑橘皮,上面還有一瓣新鮮柑橘.新鮮柑橘的酸味+巧克力的甜味以及柑橘皮的口感,絕配啊~~

 

k.vincent家塔的個頭都不大,價格也落在中等價位.

 

 

本來以為上面這個是巧克力脆片,不過吃起來完全沒有巧克力的甜味以及香味,反而有微苦的味道.

可是也沒有咖啡豆的香味,看來有必要再勘查一次!

 

裡面包的是柑橘泥+醃漬柑橘皮.這樣吃起來的感覺跟新鮮柑橘又不一樣喔.

最神奇的是上面那層巧克力雖然是剛從冰箱裡拿出來的,可是是軟的ㄌㄟ~~

 

k.vincent家布丁本尊!上次寫過的那個在k.vincent家不叫布丁,可是吃起來的口感跟布丁差不多啊...

至於上面那一片可疑物...那是放在旁邊的蛋糕上面的巧克力片...正常的布丁上面是不會有的...

 

布丁一樣是用瓷器裝的.個頭也不大.

 

本來想說不就是個布丁,k.vincent再怎麼厲害也變不出太大的花樣吧.

後來發現我又錯了!!

k.vincent就是可以把一樣的東西變出不同的花樣.

 

近照才能看得更清楚.這個布丁有兩層!!

上面那層是比較硬的口感,下面的比較濕潤.不過跟上次的比起來口感還是紮實.

如果想吃滑嫩布丁的話那k.vincent這個布丁1000%會被打槍.完全不嫩也不滑!!不會ㄉㄨㄞ...

雖然不會ㄉㄨㄞ,這個布丁還是很好吃滴啦~~

蛋香味足,吃起來不會水水的.

最特別的是下面的焦糖醬.

 

真的是焦糖醬,不是焦糖糖水喔.一般吃到的布丁下面的焦糖都是非常稀的糖水,k.vincent家的則是紮紮實實的醬!

第一次看到這個顏色的時候還想說他們家的焦糖是怎麼回事?怎麼是這個顏色...

焦糖醬不像一般的有苦味,反而是帶微微的鹹.加上布丁本身甜度也不重,微鹹的焦糖醬更能襯托出蛋香味.非常值得一試喔!!

最後來個おまけ.這陣子葡萄開始盛產,照慣例當然又會出現超大葡萄.

而且日本賣水果不是只分種類,還會把品種名寫出來.以前都想說阿葡萄不就葡萄,頂多只知道巨峰,其他誰知道還有什麼品種啊...

來日本之後就知道小葡萄是什麼種,大葡萄有什麼種,白葡萄又是什麼種.

目前比較好買到的最大的品種是ピオーネ,是紫色的無子葡萄.果實比巨峰更大,更結實.價格也比巨峰稍微高上一些.

 

通常我買水果都是在辦公室後面的商店街的一家很小的賣水果跟青菜的店買的.上次的超大草莓也是ㄛ!

阿伯進的水果種類不多,可是都是最高級品種,而且都是日本產的.同樣等級的東西在他家買比在超市買要划算很多.

而且超市真的很難找到跟他進的同一等級的水果.百貨公司超市例外啦.那邊價錢都是只可遠觀不可褻玩的...

這串也是最高等級的ピオーネ,聽說台灣一串要賣5,600大洋.我花750隻把這串帶回家.

 

每顆都是結實飽滿,整串拿起來非常地沉...甜度也很高.

再過不久我最愛的草莓季又要來囉~~不知今年又會有什麼新的草莓甜點啊~~~