Ming's space

說起最近日本最紅的義式冰淇淋就一定得提到Deliziefollie跟Grom這兩家.

前者是從法國來的,後者則是從義大利來的.

Deliziefollie的創始者得過2007年度最優秀ジェラートマイスター的殊榮,Grom則在2006冬運的時候受過NBC的專訪.

Deliziefollie的擺設上強調的是不僅是嘴巴吃冰淇淋,眼睛也要吃,水果類冰淇淋的陳設光看就讓人垂涎三尺了!

Grom則是為了保持產品的品質,冰淇淋桶子上都有鐵蓋,看不到內容物...

要一網打進這兩家的話,最佳的地點就是涉谷車站了!!Grom離車站只要步行1分鐘,Deliziefollie則是不到5分鐘.

 

 

Deliziefollie非常顯眼,看到這個鮮黃色的標誌就知道是他家.

 

涉谷的Deliziefollie雖然說是cafe,其實也只有兩小桌可以坐而已...

裡面有分cream類跟水果類的冰淇淋,小妹應該是被眼前繽紛的顏色搞到不知道該選哪一種才好吧.

因為店裡面是不能照相的,大家可以自己上官網瞧瞧那些超誘人的擺設.

http://www.dlz.jp/menu.html

 

目前Deliziefollie在全日本共有4家分店,目前在六本木HILLS也有臨時的櫃位.

 

原本想試的ロミオ＆ジュリエッタ,摻入餅乾的牛奶冰淇淋再加上天然草莓醬的組合,光看照片就超想吃的啦!!

可惜上次去的時候沒看到...

 

 

說到Deliziefollie就不能不講到他們家的招牌-開心果口味!!(上面的圖片皆出自官網)

強調100%使用兩年才能採收一次的西西里開心果,而且Deliziefollie使用的是其中最好品質的,佔全部產量的2%以下.

在店裡點的話,開心果口味的費用要比其他口味多100隻.

吃過一次就知道為什麼開心果是他們家招牌了!!因為實在太愛這個口味,我還特別在Deliziefollie的網上訂了宅配的.

不過目前這個online shop已經結束,這個online shop是今年夏天因為客戶強烈要求才設的,夏天過了online shop也就暫時停止了.

結果上個月某天回家的時候偶然在信箱裡發現Deliziefollie寄來的信.

當時心想到貨的隔天我就已經付錢了,應該不是來催款的吧??

打開一看才發現原來是因為online shop要暫時停止營業,Deliziefollie特別寫信給曾經購買過的客人.

真的是太肝心了!!給每個客人的信都是親手寫的!!

這次一共買了3種口味-開心果,以及夏季限定的百香果,桃子口味.

online shop的訂購都是以6罐為單位,口味比店裡的要少很多.不過我只要有我最愛的開心果就滿足了啦~~

 

到貨當天打開一看的第一個感想是:好小一罐!!

   

一罐是90ml,大概比拳頭再小一點.

 

跟前陣子日本最紅的花畑牧場的冰淇淋比起來小了一號.(花畑牧場的下次再寫...)

 

看了就透心涼的繽紛顏色.

 

 

最愛的開心果照例要多來幾張照片.

Deliziefollie建議自己在家吃的時候可以先拿出來退冰3-5分鐘,這樣一來就可以享受到跟店裡一樣柔滑細緻的口感囉.

Deliziefollie開心果不愧是他家招牌,又香又濃,第一次吃到的時候還真不相信開心果可以這麼好吃!!

那種濃醇香的口感大家一定要來吃一次看看啦!!

 

夏季限定版-桃子口味.強調使用的是跟法國總店相同的桃子,而且只有online shop才買得到~~

吃起來有清香的桃子味,可是我一直想不起來是哪種桃子...

 

夏季限定版-百香果口味.吃到的全都是百香果原本的酸甜滋味.

Deliziefollie的水果口味是sorbet,因此吃到的都是水果原本最天然的味道.

其他像巧克力,牛奶,開心果等都是cream類的,除了原料本身的味道之外,還帶有牛奶柔滑的口感.

 

另外一家超紅的是這兩年才出現的GROM. Julia Roberts在最新電影海報中吃的冰就是他家的喔.

Grom的口味主要以水果為主,有自己的有機農場,使用的牛奶也非常講究.

另外當然也提供巧克力,牛奶這些基本的口味.Grom也有開心果口味喔,使用的是敘利亞產的開心果.

不過跟Deliziefollie的開心果比起來...嗯...Grom的就普普.....沒有讓我有驚為天人的感覺...

 

Grom的店面走的是明亮整潔風格,杯子的顏色也是沉穩的深藍色.

 

這次點了水蜜桃跟牛奶巧克力兩種口味.

水蜜桃口味真的看得到打得非常細的水蜜桃!!一吃下去的時候並沒有水蜜桃味,過幾秒之後整個口腔內都是水蜜桃自然的甘甜.

牛奶口味的奶香味很濃,跟裡面攪拌大塊牛奶巧克力一起吃進去,冰淇淋入口即化,巧克力香濃不膩.

不管是Deliziefollie或是Grom的冰淇淋強調的都是100%真材實料,吃完完全不會膩,也不會口乾.

最神奇的是我通常吃到後來都會把2-3種口味混在一起,每種的味道還是都非常突出,完全不會有混在一起的怪異感.

儘管一杯並不便宜,不過來玩的話就不用管這麼多了吧~~