Ming's space

前兩次回家都沒去找阿香,上個月回去終於又去啦~

結果當天太晚去,所有的小菜都賣光了...我的烤麩...四季豆...芋頭啊...

廢話不多說,直接進入食物.

 

第一道-塔香杏鮑菇,這次我終於記得它的名字了!九層塔+切得極薄的杏鮑菇下去一起快炒,一上桌就讓人食指大動.

 

 

炒年糕.因為我不愛吃飯,所以年糕就是我的主食啦~這天點的是比較清爽口味的.

留香園的炒年糕吃起來有咬勁又不會像橡皮,而且年糕本身也吸附了湯汁,非常入味.

 

炒青菜.

 

每桌必點的牛筋牛腩煲.是最適合拿來配飯的菜色.

 

 

滷得軟嫩的牛腱,牛筋以及白蘿蔔.

牛腩煲一上桌大家的筷子都是在比快的,當時我還在吃前兩道ㄌㄟ....

 

 

紅燒圓鱈.原本以為是整片的鱈魚,沒想到居然是條狀的,而且是炸過之後再快炒.

這道菜的口感就普普,而且我還吃到刺....

 

 

王家每去必點菜色-炒臭豆腐.炒臭豆腐原本是隱藏菜單,而且之前去的時候阿香居然還說以後不做了!!

結果這次去發現它已經化暗為明,直接登在菜單上了.

之前的炒臭豆腐是乾的,現在變成有湯汁的,不過臭味還是一樣,口感比乾的的時候要更軟一點.

這道也是非常下飯的菜,一聞到這個味道就覺得:這就是台灣味啊~~~

臭豆腐的外皮酥脆,裡面鮮嫩,再加上吸了微辣的湯汁以及臭豆腐本身的味道,台灣人就是要吃這個啦!!

 

當天最後一道菜-砂鍋獅子頭.

 

湯頭濃郁,大白菜清甜.手工製的獅子頭筷子一夾就散,入口即化.

吃完了前面那些重口味的菜色之後來上一碗這個湯解膩,一整個超滿足~~

 

當天的水果就有點令人錯愕了...一小條鳳梨...

原本想說以前不都是柳丁的??結果阿香說因為那陣子南部淹大水,根本買不到好水果,只好用幾片鳳梨"打發"我們.

是說現在連原本的奶凍都沒了ㄌㄟ...