Ming's space

前幾次跟山貓去吃飯的時候他拿了一張QUIL FAIT BON最新一季的menu,上面每一個塔看起來都好誘人啊!!!

QUIL FAIT BON最大的特色就是使用各種不同的當季水果來做塔或是蛋糕,每一個都賣相絕佳!

這次去的是銀座店,原本以為離車站不是很近,距離山手線有樂町站大概步行5分鐘就到了,交通蠻便利的.

到的時候店裡有不少人等著外帶,還有不少男生,內用的則不用等.

站在展示櫃前面真是非人的折磨,每個看起來都好好吃,都想買啊!!

 

QUIL FAIT BON外帶的盒子是到目前為止看過最可愛的了.

 

 

厚實的紙盒上面有著繽紛的圖案.

外帶的部份點好之後要先拿號碼牌,等小姐把東西整理好,經過2次店員的確認,以及本人的最後確認無誤之後東西才會交到客人手上.

所以等待的時間其實有點久...我實際上考慮要買哪個的時間大概不到5分鐘,等order跟拿貨大概花了10分鐘...

儘管QUIL FAIT BON的招牌是使用當季水果所做的各種水果塔,類似的店也吃過不少了,所以這次選了比較特別的口味.

 

黑色無花果塔.

 

新鮮無花果在日本很常見,不過外皮大多都是褐色的,黑色的就不太常見了.

 

以派皮以及custard cream為底,上面舖了滿滿的新鮮黑色無花果.

因為無花果本身的味道並不強烈,整個塔吃起來非常清爽

custard cream帶有些許的甜味,不至於強到壓過無花果本身的味道.

 

黑豆巧克力.

基於本人對黑豆的熱愛,加上有做黑豆甜點的店家並不多,既然QUIL FAIT BON有做,當然說什麼都要嚐嚐看!

 

上面灑滿了烤過的微甜香脆黑豆~

 

黑豆巧克力既不是蛋糕也不算塔類,烤過的黑豆下面抹了一層薄薄的加了少許醬油提味的鮮奶油,下面全部都是香濃的巧克力~~~

這層巧克力入口即化,不會甜膩到嚇人的程度,再配上最下面滿滿的煮到軟爛的黑豆,超讚的啦!!

 

Bretagne產ル ガール cream cheese塔.也是QUIL FAIT BON唯一一個可以網購的塔.

 

cheese的香味很濃,但吃起來的口感卻是比較清爽型的.不像一般的重乳酪吃完之後嘴裡會殘留黏膩感.

塔皮也很酥脆,整個吃完有幸福的感覺~~

儘管QUIL FAIT BON每個塔的賣相都超誘人,由於定價偏高,不能常吃啊...