Ming's space

隨著秋意轉濃,Kihachi也出了季節限定的蘋果甜點.



通通都是季節限定!!



蘋果cheese慕斯.



上面舖了薄可見光的酒漬蘋果,酸甜又清脆.

帶有蘋果香味的cheese慕斯中夾的是微酸的草莓果醬.



蘋果堅果蛋糕.



一樣使用了酒漬蘋果,一入口就會發現酒味比cheese慕斯要重很多.算是大人的甜點.

上面的蛋糕裡摻了切得細碎的堅果,讓蛋糕整體的香味更加提升.



野莓慕斯.



會買這個完全是衝著外面那一圈看起來超鬆軟的海綿蛋糕!!

整個蛋糕非常簡單,裡面只有包了酸甜的野莓慕斯以及非常少的草莓果醬,外面的海綿蛋糕柔軟又蓬鬆,入口即化~~



Kihachi秋季限定的第一名-地瓜蒙布朗!!



地瓜金字塔裡面藏了切成小塊的地瓜,吃起來是脆脆的口感,跟一般習慣的鬆軟口感完全不同.

原本吃到上面的地瓜的時候只覺得這個蒙布朗還不錯吃,進入下面的塔的部分才真正讓我驚艷!!

下面用的是香醇的原味cheese塔!!

光是cheese本身就已經香味十足,再配上香甜的地瓜,令人驚喜的組合!

開始期待Kihachi冬季限定~~