Ming's space

秋天一定要有的甜點-蒙布朗!!

Gramercy家的蒙布朗外面比別人家的多了3根"柵欄".



外面的3根是香濃的苦巧克力跟牛奶巧克力.

一般蒙布朗外圍的栗子泥都是從上面垂下來的,Gramercy家的則是一圈一圈的.

不過不管是哪一種吃起來都超幸福啦~~



裡面則是鮮奶油以及整顆的栗子,下面是充滿蛋香味的類似奶凍口感的custard.

custard搭著外面的栗子泥一起入口又是蛋香味又是栗子香.



Rocky Mountain.口感類似巧克力布朗尼的巧克力蛋糕.



上面灑了核桃杏仁等堅果.

蛋糕上面那層白白的看起來像是鮮奶油,其實是硬的糖霜(還是蛋白???).

巧克力蛋糕非常紮實,沒有其他的"閒雜人等"來干擾更能吃出蛋糕本身的味道.



秋天新作-A Train.洋梨幕斯.秋天到了也要吃洋梨啦!



整個幕斯的形狀是流線型的.



全部都是洋梨幕斯,只有中間夾了一塊洋梨果凍.淡淡的洋梨甜味加上上面新鮮爽脆的洋梨,秋天好吃的東西實在是太多了啦!



Gramercy一天只賣兩次的Espresso & Mascarpone cheese cake.

一拿出來就聞到香濃的espresso.

既香濃又入口即化的cheese配上下面的espresso蛋糕,搭配得剛剛好,超好吃的!!

更期待Gramercy的草莓蛋糕了!