Ming's space

秋天好吃的東西實在是太多了!!



南瓜布蕾.



上面舖的是帶有淡淡甜味的糖漬南瓜.

下面則是南瓜cream跟酥脆的派皮.

吃起來南瓜味十足但又沒有不喜歡南瓜的人怕的那種味道.

上面的新鮮南瓜吃起來帶有脆脆的口感,跟一般習慣吃到的鬆軟口感又是不一樣的感受.



地瓜慕斯塔.



上層是糖漬地瓜片,下面是濃稠的地瓜幕斯以及混有地瓜塊的白巧克力.

這個慕斯跟之前的地瓜塔比起來地瓜味比較沒有那麼濃稠,不過多了入口即化的口感.



巧克力栗子塔.



栗子脆片的新口感!!

下面則是栗子+巧克力的新組合.鬆軟栗子+香甜巧克力豈有不好吃的道理!!



銀座店期間限定北海道余市フレッシュプルーン塔.



選用北海道余市フレッシュプルーン,因為出貨時間非常短,所以11月初-中才有販賣.

フレッシュプルーン吃起來的口感跟蜜棗非常類似,而且每一顆都超肥又超甜!!!

為了不搶走フレッシュプルーン本身的甜味,下面只用了custard ceram.

胃口真的被養得越來越刁了...