Ming's space

又到了草莓的季節了!!



草莓提拉米蘇.



最上面的草莓超香甜!!配上微酸的覆盆子剛剛好.

中間使用的是mascarpone cheese cream以及帶有淡淡奶茶味的海綿蛋糕.

最下面則是畫龍點睛的摻了草莓的巧克力.

雖然說取名為奶茶風味,不過整個吃起來還是草莓的味道比較突出,也沒有我最怕的提拉米蘇的那種軟軟的口感.

不過這樣應該就不叫提拉米蘇了吧????



柚子塔,選用的是京都水尾產的柚子.

一入口滿滿都是柚子的香味跟甜味~~



不僅使用了柚子的果汁,這個派裡還用了柚子皮,因此柚子的味道特別強烈.

上面的柚子果凍入口即化,下面則是軟嫩的cheese舒芙蕾,愛柚子的一定要試的一道!!



洋梨シブースト.

因為沒有很愛シブースト,原本沒有要試這個的...



不過Quil Fait Bon還是沒讓我失望,烤過的洋梨軟嫩而清甜,配上下面的榛果cream,整個塔吃起來清爽不膩.



冬季限定最大的驚喜-黑千石塔!!



黑千石塔秋季的時候就已經推出了,不過當時是名古屋店的限定產品,只能看著DM流口水...

沒想到到了冬季變成所有Quil Fait Bon都有供應的產品!!

比起吃慣的丹波黑豆,黑千石因為顆粒較小,吃起來更有口感.

搭配下面的和三盆cream以及加了金桔的布丁,今年冬天最喜歡的就是這個塔了啦!!



銀座店限定-紅玉楓糖布丁塔.



紅玉的酸味非常突出,楓糖布丁的香甜反而有點被蓋過去了.

不過紅玉雖然經過醃漬,卻沒有因此而變得軟爛,還是非常地香脆.不怕酸的可以嚐試看看.