Ming's space

上個月回家之前把只做到1月的派都嚐過啦~~

 

冬季限定的白泡泡幼綿綿的洋梨派~

 

上面舖滿了白嫩嫩的洋梨,期間點綴幾顆鮮紅的紅醋栗.

下層則是清爽的cream cheese,最底層是酥脆的派皮.

洋梨非常甜,配上清爽的cheese剛剛好~~

最下面的派皮酥到入口即化,整個派轉眼間就被嗑光了...

 

冬季特選丹波栗子派.價格也是特選的...

 

最上層的栗子每顆超大超甜超鬆軟!!

 

由上而下分別是栗子,cream cheese,海綿蛋糕,栗子慕斯+栗子顆粒,最後是派皮的組合.

上面裝飾用的鮮奶油一點都不膩,跟栗子超搭的!

整個派吃起來非常地栗子,不愧是特選!

吃完都是香濃的栗子味卻又不會殘留膩口的感覺,可惜特選的價格讓我很難說出想吃到爽這句話啊...

 

冬限定シブースト.

 

看起來超像鹹派的シブースト...吃的時候一直覺得上面黃黃的是蛋塔,下面紅色的是火腿...

 

QUIL FAIT BON的シブースト其實是蘋果派.

一拿出來就聞到香濃的焦糖以及蘋果味.

最上面黃色的吃起來真的有scrambled egg那種鬆軟的口感...

裡面摻了大量的香草籽,cream cheese以及焦糖混合出甜中帶有微苦的口味.

下面舖的煮到通透的紅玉蘋果吃起來酸味比較突出,跟上面的"scrambled egg"真是太搭了!!

比起當季的水果派,目前QUIL FAIT BON更得我心的反而是比較少人做的口味.

再來就是收集只賣到2月底的派啦~~

為什麼あまおうのタルト只有福岡才有賣啦!!!